建设优质食堂是和谐校园建设的重要组成部分 ，学校食堂承包效劳的质量决定了师生的满意度。
食堂治理者要转变看法
食堂承包效劳水平与食堂的久远生长密切相关 ，食堂承包商应抵达令师生满意的效劳水平。
食堂承包商应转变看法 ，以人性化效劳、个性化效劳、人文化效劳为学校物流治理的目标。为了实现这一目标 ，食堂承包商需要使用专业的要领来治理学校食堂。
学校食堂承包管理要领
一是增强本钱核算 ，努力降低本钱支出。
2、以效劳学生为焦点 ，考优质效劳 ，通过不绝翻新食品品种 ，赢得荣誉 ；以实惠、卫生、美味、薄利多销为基来源则 ；听从学校治理 ，遵守各项执规律则 ，严格凭据《食品卫生法》操作规程 ，确保学校定心、师生满意。
三是增强营养治理 ，增加食品品种 ，包管师生营养均衡 ，尽量满足师生的消费需求。
四是加生治理 ，坚持食堂整洁。学校总务部分要严格执行《食品卫生法》 ，做到炊具清洁、餐厅清洁、厨师按期体检、食堂卫生监督员按期检查监测食品卫生。
5、增强与学生伙食治理委员会的建设。学生伙食治理委员会是学生权利� ；ず托Ю偷淖橹�。它是连接食堂的纽带 ，能理解学生的愿望。
学校食堂承包注意事项
承包款及承包时间
原食堂设备折价几多 ？
什么是学校限制经营 ？
健康证(个人)(个人)
学校能提供哪些便当 ，如水、电费等
投止生有几多学校治理 ？学校治理学生外出购物、营业时间等。
学校对食品宁静有哪些步伐 ，可以提供哪些宁静包管 ？.
