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食堂托管

食堂托管

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    食堂托管
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  • 宣布时间 : 2024-03-06
  • 详细介绍

相助模式:

计划1:全托模式计划

1)甲方卖力提供厨房、餐厅、厨具设备 。(或可凭据甲方的实际情况另定) 。

2)甲方卖力食堂的水、电费等基础运行本钱 。

3)运营期间必须更换的自然损耗掉的厨房设备,由乙方(代表餐饮公司)提出申请,经甲方同意后并卖力添置,经营期间如因乙方人为损坏设备,由乙方照价修复,自然损耗除外 。

4)甲方及乙方双方主要依据食堂消费终端后台数据按月结算,乙方每月5日前提供上月餐费增值税普通、支付申请、部分金额交易汇总等,经甲方确认后,在划按期限内支付 。

5)乙方卖力支付食堂事情人员人为 。

6)乙方卖力食堂燃气费等基础运行本钱 。

7)乙方卖力食堂易耗品等其它治理用度 。

8)乙方卖力食堂食品原质料采购 。

9)乙方卖力派人进行餐厅的日常治理及餐品的加工、烹饪制作以及效劳等事情,甲方卖力监督 。

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计划2:半托模式计划

1)甲方卖力提供厨房、餐厅、厨具设备 。(或可凭据甲方的实际情况另定) 。

2)甲方卖力食堂的水、电、燃气费基础运行本钱 。

3)运营期间必须更换的自然损耗掉的厨房设备,由乙方(代表餐饮公司)提出申请,经甲方同意后并卖力添置,经营期间如因乙方人为损坏设备,由乙方照价修复,自然损耗除外 。

4)甲方每月支付给乙方食品原质料采购和人工用度及治理费等所有用度 。

5)乙方卖力食堂食品原质料采购 。

6)乙方卖力派人进行餐厅的日常治理及餐品的加工、烹饪制作以及效劳等事情,甲方进行监管 。

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计划3:劳务效劳模式

1)甲方卖力向乙方(代表餐饮公司)提供满足烹饪必须的设施设备及用品 。

2)由甲方卖力水、电、燃气费等基础运行本钱 。

3)甲方每月向乙方支付人员人为及食堂治理费 。

4)乙方凭据烹饪要求,自行招聘、配置人员从事餐饮事情 。

5)乙方对所聘人员进行培训和全面治理,卖力员工的宁静,所聘人员健康证齐全 。

6)与甲方治理人员配合制订菜谱,卖力拟定原质料采购单,实时按需填写原质料领用单 。凭据食品宁静标准加工烹饪菜谱所列的菜品及面食 。

7)按划定做好食品留样、餐具消毒并做好纪录 。卖力厨房操作间及餐厅内情况卫生,种种档案完善齐全,规范装订摆放 。

8)按甲方划定的时间提供用餐效劳,做到效劳周到,热情大方 。满足甲方人员的就餐需求 。

9)事情人员必须遵守食品宁静生产各项治理制度,听从市场监督局以及甲方的多重治理,必须严格执行《食品宁静法》等有关执规律则 。

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